Perinteisesti aamupalaani on aina kuulunut voileivät ja kahvia. Joskus köyhänä opiskelijana tutustuin uudelleen kaurapuuroon, jota olin tiukasti väittänyt inhoavani. Opinkin syömään sitä ja opiskelijabudjetti sanoi kiitos. Huomasin kuitenkin, että sitä sai syödä melko paljon että nälkä pysyi loitolla pidempään. Suuren määrän syöminen myös alkoi tökkiä jossain vaiheessa. Siirryttyäni työelämään ja lakattuani olemasta köyhä opiskelija, palasin voileipien pariin. Senkin jälkeen minulla on ollut kausia, tosin lyhyitä sellaisia, jolloin syön puuroa aamuisin.
Nyt vauvan kanssa hoksasin, että voileipien teko voi viedä krittisen paljon aikaa aamulla, eikä parin tunnin päästä havaittu margariinipaketin unohtuminen pöydällekään mieltä ylennä. Päätin siirtyä puuroon, se kun valmistuu nopeammin. Teen siis puuroni mikrossa puhtaasti aikataulullisista syistä. Aloin pohtia ongelmaa, joka muodostuu siitä, ettei puuro pidä nälkää kovin kauaa. Mitä ratkaisuksi? Puuron lisäksi aamupalalla joku hedelmä? Ehkä, ei pidä kovasti sen kummemmin nälkää ja vie taas enemmän aikaa jos pitää kuoria sun muuta. Sitten muistini syövereistä esiin työntyi hatara muistikuva muutaman vuoden takaisesta superdieetistä. Ratkaisu oli löytynyt: raejuustopuuro!
Kuulostaa äkkiseltään ja paperilla aika kamalalta mutta se ei ole sitä, uskokaa pois. Oma aamiaiseni siis on nykyisin tällainen:
Mamamman superpuuro
1dl pikakaurahiutaleita
(pari lusikallista venhäleseitä joukkoon)
2dl vettä
vajaa kourallinen marjoja pakkasesta
noin 1,5dl mehukeittoa
50-100g raejuustoa
Ensin kipataan lautaselle kaurahiutaleet, vesi ja marjat. Mikroon pariksi minuutiksi ja lopuksi sotketaan joukkoon mehukeitto ja raejuusto.
Mikrossa marjat pehmenevät sopivasti joukkoon ja lopussa sekaan lisätyt kylmä mehukeitto ja raejuusto viilentävät puuron sopivan syöntilämpöiseksi, jolloin se on mahdollista lusikoida naamaan ennätysnopeasti. Todella kätevää vaikka huutava vauva kainalossa. Kun puuron tekee veteen, ei koostumuksesta tule turhan liisterimäistä. Raejuusto tuo kumminkin puuroon täyteläisyyttä eikä olemus ole sama kuin tympeällä vesipuurolla. Marjoja ja mehukeittoa vaihtamalla saa tietysti vähän vaihtelua.
Mitäs olette mieltä? Mitä te syötte kiireisinä aamuina aamupalaksi?